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我国在20世纪80年代以前，不锈钢厨房设备多用砌的煤灶、木制工作台及砖砌、瓷砖贴面的出菜台，较为简陋落后。但随着经济的发展、烹任技术的提高，厨房设备也焕然一新．且具有先进、美观、耐用、功能多的特性，为提高菜看质量提供了的，减轻员工的劳动强度，提高了工作效率，改善了工作环境，促进了烹级技术的发展。但是，目房设备价格高、投资大，如没有要求地盲目采购、盲目使用，都会给企业带来较大的损失，以致影响列强个企业的经济效益和社会效益。——苏州厨房设备厂家 厨房用具的组合及特点 目前市场上的厨房用具，从面层材料材质分析，主要有以下8种组合：不锈钢台面、三聚氢氨阻燃板柜橱门扇；不锈钢台面、防火板圆弧门扇；不锈钢台面、门扇及桶身；防火板台面、三聚氢氨板门扇；防火板台面、门扇；国产人造大理石台面、防火板门扇；人造结晶石台面、防火板门扇；实体面材台面、防火板门扇等。这些材质都可归纳为4个类别，它们的特点如下： 1、不锈钢材料装饰效果都较差。 2、防火板材料能力优于不锈钢，具有很好的加工性能、装饰性和抗污能力。 3、人造大理石材料：装饰性强，防火性能好，但抗污染能力不如防火板。 4、实体面材：装饰性、防火性、抗污染性能都很好，不过价格过于昂贵，一般家庭无法承受，所以当前市场上是以防火板为家庭厨房用具的主导材料。
